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こんにちは。アラフィフさくらの普通の毎日です。
はじめに
いつの頃から作り始めたかは正確に記憶していませんが（４～５年ぐらい前かな？）、とあるきっかけで週に２回程度夫の弁当を作るのが習慣になりました。私もフルタイムで働いているので、弁当作りはけっこうハードルが高くて作りたくないと思っていましたので、続けられるか心配でしたが、何とか続けています。突発的に残業になることもあることに備えて、夕飯の作り置きも朝にするので、毎日だとちょっときついかな💦と思い、月、火だけにして、簡単にゆるく続けています。
弁当の中身について
毎日のことなので、あまりがんばりすぎないようにしようと、メインとサイドについては以下のようにしています。
【メインメニュー】
１．夕飯のメインとかぶらないように（たとえば夕飯が魚メインだったら弁当は肉メインにするとか）なるべく気を付けています。
２．メインのパターンは、夕飯のおかずが余ったら、カップに入れて冷凍して、使用する朝に解凍するか、既製品を使うかのどちらかにして、朝にメイン用を1から作ることはしていません。
【サイドメニュー】
ちくわのきゅうり詰め、プチトマト、サニーレタス、（あれば）右側のお米の枠の下に卵焼き、またはハッシュポテトなどのサイドメニューをある程度パターン化させて、考える時間を短縮しています。朝からそんなに頭が回ってないので、機械的に体が動く感じです。
とある日の弁当の写真
メインは週末に揚げた蟹クリームコロッケです。ごはんが味付きなので、今回はおかずが少なめです。ちなみに、味付けごはんはツナと油揚げを入れて、調味料を入れて炊飯器で炊いたものです。ツナの汁も入れているからか、簡単なのに絶妙な味になるのがやみつきになりそうです。
この日のメインはシュウマイと、数日前に作った鶏肉のカシューナッツ炒めの残りを冷凍しておいたものです。
この日のメインはまだ残っていた蟹クリームコロッケと、鶏肉とキャベツの塩炒めです。
この日のメインは揚げ物をしたときについでに揚げた市販の春巻きと、市販のうずら卵入りのミートボールです。
ちなみに前月（２０２２年５月）及び翌月（２０２２年７月）のお弁当も以下のとおり掲載しました。
