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こんにちは。アラフィフさくらの普通の毎日です。
はじめに
いつの頃から作り始めたかは正確に記憶していませんが（４～５年ぐらい前かな？）、とあるきっかけで週に２回程度夫の弁当を作るのが習慣になりました。私もフルタイムで働いているので、弁当作りはけっこうハードルが高くて作りたくないと思っていましたので、続けられるか心配でしたが、何とか続けています。突発的に残業になることもあることに備えて、夕飯の作り置きも朝にするので、毎日だとちょっときついかな💦と思い、月、火だけにして、簡単にゆるく続けています。
弁当の中身について
毎日のことなので、あまりがんばりすぎないようにしようと、メインとサイドについては以下のようにしています。
【メインメニュー】
１．夕飯のメインとかぶらないように（たとえば夕飯が魚メインだったら弁当は肉メインにするとか）なるべく気を付けています。
２．メインのパターンは、夕飯のおかずが余ったら、カップに入れて冷凍して、使用する朝に解凍するか、既製品を使うかのどちらかにして、朝にメイン用を1から作ることはしていません。
【サイドメニュー】
ちくわのきゅうり詰め、プチトマト、サニーレタス、（あれば）右側のお米の枠の下に卵焼き、またはハッシュポテトなどのサイドメニューをある程度パターン化させて、考える時間を短縮しています。朝からそんなに頭が回ってないので、機械的に体が動く感じです。
とある日の弁当の写真
メインは前日のおかずの残りで、味付きの豚トロにもやしを加えて炒めたものです。
少しスペースが余ったので、冷蔵庫に残っていたそら豆も入れてしまいました。
右下のごはんの下は近所のスーパーで売っているハッシュポテトで、弁当のおかずにちょうどいいので、あればこれも定番アイテムです。
前日に鮭の西京焼きを作ったのですがまるまる残ってしまったので、弁当に回りました。
というわけで、立派なメインになったので、左下のスペースはシャウエッセンだけにしました。
シャウエッセンといえば、ものによって長さや太さがちがっていて、このパッケージの中には長いものしか入ってなかったので、少し入れづらかったです。。
左下のメインは前日に作りすぎてしまったチンゲン菜、豚肉、卵の炒め物の残りです。
いつものお弁当は黄色が少し足りないので、卵とかコーンとかを入れると色のバランスが良くなる気がします。
メインはシーズニングをまぶした鶏肉を焼いたものと、揚げ物をしたときについでに揚げた市販の春巻きです。春巻きは売っているときは冷蔵なのですが、これをそのまま揚げると中身が出てしまいました。パッケージごと冷凍して、冷凍したままの状態で揚げたらうまくいったので、以後はそうしています。
ちなみに前月（２０２２年４月）及び翌月（２０２２年６月）のお弁当も以下のとおり掲載しました。
