※当ブログではアフィリエイト、Google Adsenseによる広告を掲載しております。
こんにちは。アラフィフさくらの普通の毎日です。
はじめに
いつの頃から作り始めたかは正確に記憶していませんが（４～５年ぐらい前かな？）、とあるきっかけで週に２回程度夫の弁当を作るのが習慣になりました。私もフルタイムで働いているので、弁当作りはけっこうハードルが高くて作りたくないと思っていましたので、続けられるか心配でしたが、何とか続けています。突発的に残業になることもあることに備えて、夕飯の作り置きも朝にするので、毎日だとちょっときついかな💦と思い、月、火だけにして、簡単にゆるく続けています。
弁当の中身について
毎日のことなので、あまりがんばりすぎないようにしようと、メインとサイドについては以下のようにしています。
【メインメニュー】
１．夕飯のメインとかぶらないように（たとえば夕飯が魚メインだったら弁当は肉メインにするとか）なるべく気を付けています。
２．メインのパターンは、夕飯のおかずが余ったら、カップに入れて冷凍して、使用する朝に解凍するか、既製品を使うかのどちらかにして、朝にメイン用を1から作ることはしていません。
【サイドメニュー】
ちくわのきゅうり詰め、プチトマト、サニーレタス、（あれば）右側のお米の枠の下に卵焼き、またはハッシュポテトなどのサイドメニューをある程度パターン化させて、考える時間を短縮しています。朝からそんなに頭が回ってないので、機械的に体が動く感じです。
とある日の弁当の写真
少し前に蟹の缶詰をいただいたので有効活用すべく、この日は前日に蟹の炊き込みご飯を炊きました。その残りを入れたのと、メインはミニエビフライ、茄子の炒め物（前日の夜の残り）でした。ちくわはいつもと違うタイプのものにしました。いつものものより見栄え良く入れられました。
この日のメインは冷凍しておいた鮭のムニエルをお米の上に乗せました。長さがなく見栄えしないので、ごましおをかけてみました。
この日のメインは前日の残りの八宝菜と冷凍しておいた豚キムチでした。
この日は前日に鳥飯を炊いたのでその残りを入れました。メインは豚肉ロースとイカとにんにくの芽のスパイス炒めです。弁当箱が一回り大きくなったので、メインを2品にしないとスペースが埋まらない問題が。。
ちなみに前月（２０２３年８月）及び翌月（２０２３年１０月）のお弁当も以下のとおり掲載しました。
