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こんにちは。アラフィフさくらの普通の毎日です。
はじめに
いつの頃から作り始めたかは正確に記憶していませんが（４～５年ぐらい前かな？）、とあるきっかけで週に２回程度夫の弁当を作るのが習慣になりました。私もフルタイムで働いているので、弁当作りはけっこうハードルが高くて作りたくないと思っていましたので、続けられるか心配でしたが、何とか続けています。突発的に残業になることもあることに備えて、夕飯の作り置きも朝にするので、毎日だとちょっときついかな💦と思い、月、火だけにして、簡単にゆるく続けています。
弁当の中身について
毎日のことなので、あまりがんばりすぎないようにしようと、メインとサイドについては以下のようにしています。
【メインメニュー】
１．夕飯のメインとかぶらないように（たとえば夕飯が魚メインだったら弁当は肉メインにするとか）なるべく気を付けています。
２．メインのパターンは、夕飯のおかずが余ったら、カップに入れて冷凍して、使用する朝に解凍するか、既製品を使うかのどちらかにして、朝にメイン用を1から作ることはしていません。
【サイドメニュー】
ちくわのきゅうり詰め、プチトマト、サニーレタス、（あれば）右側のお米の枠の下に卵焼き、またはハッシュポテトなどのサイドメニューをある程度パターン化させて、考える時間を短縮しています。朝からそんなに頭が回ってないので、機械的に体が動く感じです。
とある日の弁当の写真
この日はごはんの上に子持ち昆布を乗せました。子持ち昆布はいろいろと便利なので冷蔵庫の常備品の1つです。
メインのおかずは春巻きとハーブベースのシーズニングをまぶして焼いた鶏肉です。
この日のごはんの上はわさび味のふりかけです。メインは春巻きとホイコーローです。
この日は休暇で朝がゆっくりできたので珍しく卵焼きを焼いてみました。ブログで弁当をのせるようになってからは初めてです。メインはシャウエッセンで作ったなんちゃってたこさんウィンナーとスパイシーチキンベースのシーズニングをまぶして焼いた鶏肉とつけあわせのエリンギです。
今回のメインは前日の夕飯で少し残ったエビマヨと冷凍していた春巻きです。ふりかけは鮭味です。
ちなみに前月（２０２２年９月）及び翌月（２０２２年１１月）のお弁当も以下のとおり掲載しました。
