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こんにちは。アラフィフさくらの普通の毎日です。
はじめに
いつの頃から作り始めたかは正確に記憶していませんが（４～５年ぐらい前かな？）、とあるきっかけで週に２回程度夫の弁当を作るのが習慣になりました。私もフルタイムで働いているので、弁当作りはけっこうハードルが高くて作りたくないと思っていましたので、続けられるか心配でしたが、何とか続けています。突発的に残業になることもあることに備えて、夕飯の作り置きも朝にするので、毎日だとちょっときついかな💦と思い、月、火だけにして、簡単にゆるく続けています。
弁当の中身について
毎日のことなので、あまりがんばりすぎないようにしようと、メインとサイドについては以下のようにしています。
【メインメニュー】
１．夕飯のメインとかぶらないように（たとえば夕飯が魚メインだったら弁当は肉メインにするとか）なるべく気を付けています。
２．メインのパターンは、夕飯のおかずが余ったら、カップに入れて冷凍して、使用する朝に解凍するか、既製品を使うかのどちらかにして、朝にメイン用を1から作ることはしていません。
【サイドメニュー】
ちくわのきゅうり詰め、プチトマト、サニーレタス、（あれば）右側のお米の枠の下に卵焼き、またはハッシュポテトなどのサイドメニューをある程度パターン化させて、考える時間を短縮しています。朝からそんなに頭が回ってないので、機械的に体が動く感じです。
とある日の弁当の写真
この日のごはんは前日に炊いた鯛の切り身で作った鯛めしの残りでした。おかずはジャークチキンのシーズニング焼きとサーモンのマヨネーズ焼がメインです。
この日のメインは前日に揚げた唐揚げの残りと、キャベツとベーコンをレンジで温めてアンチョビシーズニングを混ぜたものです。唐揚げは久しぶりだったのですが、唐揚げ粉の素を使ってみたので楽でしたし、かつおいしかったので、また近いうちに試してみたいです。
この日のメインはサーモンのマヨネーズ炒めと市販のシュウマイです。
前日にガーリックチャーハンが少し残ったのですが、弁当に詰めると少し量が足りなかったので、白いごはんを下に少し敷いたあとに詰めてみました💦なお、メインはポテトサラダと冷凍してあった角煮を解凍したものです。
ちなみに前月（２０２３年４月）及び翌月（２０２３年６月）のお弁当も以下のとおり掲載しました。
